Cake Aux Olives

Une recette facile et rapide à faire, idéale pour graisser les artères d'huile d'olive.

Ingrédients

• 250g de farine
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 verre d'huile d'olive
• 1/2 verre de vin blanc
• 160g de jambon
• 180g d'olives vertes dénoyautés
• 120g de gruyère râpé

Préparation

1. Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol en cul de poule.

2. Ajouter les 4 oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte dense.

3. Ajouter le verre d'huile d'olive et le demi-verre de vin blanc et mélanger.

4. Couper les olives en deux et les ajouter à la préparation.

5. Ajouter le gruyère râpé et mélanger le tout.

6. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pendant 50 min à Th 6 (180°C).